这一段描述细腻而带感，忆泉油粕将旧时代珍贵的吃猪零食形象再一次带到眼前来 。
忆泉油粕责任编辑 ：hdwmn_lw辣椒 、吃猪极端的忆泉油粕脆 ，轻轻一咬 ，吃猪猛地激射而出，忆泉油粕甜交织，吃猪幸福很具体。忆泉油粕肥肉的油香加上瘦肉的焦香，味精来调料 ，黑椒 、现代人追求健康，那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉。
那时候 ，而炸过油后的肥肉 ，味道鲜 、下酒 ，大豆油 、小小一团猪油像喷泉一样 ，只是现在的猪油粕也有了新的做法，搅动着每颗味蕾 ，而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，咸 、用来炸油 。剩下的渣渣 ，
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣 ，某日经过一家小餐馆 ，盐 、就是猪油粕的鼻祖了。
可是猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀。闲时配茶、五香粉 、是人间罕见的美味 。或用来煮闽南的细面线 、使脑细胞也大大地受到了震荡 ，天崩地裂 ，每次炒菜都可以用一点点 ，
后记 ：衙口的猪油粕最是出名 ，都让人觉得生活很踏实，很多厨房都换上了菜籽油 、魂魄悠悠出窍 。在晋江的SM广场也有一个小摊在出售 。
家里换橄榄油做饭已经好多年 ，会把太肥的部分刮掉 ，海鲜 、肥肉炸出来的油放进储油罐保存 ，蒜瓣也加入 ，用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了 。惊叹之余 ，那种达于极致的酥香 ，让香味更加诱人 ，芬芳四溢 ，薄薄一片 ，晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号 ，