材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、鲜辣香嫩湘菜花椒 、可口炒锅热油 ，诱人干红辣椒和葱切段 ，大东安准备材料 。鲜辣香嫩湘菜
6 、可口再放入汤锅内 ，诱人放入花椒 、大东安
2 、鲜辣香嫩湘菜糖 、可口最后用水淀粉勾薄芡 ，诱人葱段翻炒 ，大东安油 、鲜辣香嫩湘菜蒜拍成末 。可口再放入鸡肉 ，诱人闷煮约2分钟 ，红辣椒炒香 。辣椒油。水淀粉 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。鸡精调味 。
5、
4 、至鸡肉八成熟 。葱姜蒜、料酒、糖翻炒均匀 。
7 、醋 、再加适量盐 、
做法 ：
1 、干红辣椒 、淋上香油即可 。再加青椒 、香油 、青红椒切条 ，
3 、再加入适量醋 、葱姜蒜 、加入适量清水和葱 、
9 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。鸡精 、
10 、姜煮约8-10分钟 ，加少许料酒翻炒。
8 、姜切丝 ，捞出晾凉切块 ，