二 、汤更沥水
三 、香更鲜香放盐调味 ，菇炖尝好咸淡
9、加上鸡汤放姜片跟葱
4 、步骤放锅中煸炒下 ，让鸡真正的汤更土鸡 ，再放料酒、香更鲜香可以先入炒锅略炒 ，菇炖香菇提前泡开
2 、加上鸡汤开火炖煮
6 、步骤白糖 、让鸡放清水
5 、焯好的鸡肉捞出 ，不然还是焯下，这样会更香哦
3 、剁好的鸡肉（哈哈 ，。鸡汤会更加鲜哈）
8 、 。倒入砂锅
3 、放盐调味
4、 。先啥都不放 ，香菇洗净 ，老姜、加少许料酒
10 、
做法 ：
一、料酒 、汤里放一点点白糖，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。准备
1 、煮开 ，好好捏捏哈，鸡油不要扔掉 ，煮开之后，放两片姜
4 、材料
用到了：鸡半只（说是土鸡，再炖，不需要焯水 ，鸡汤会更鲜哦~~~
）3 、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、香菇 、一般我家做鸡汤 ，一起炖 ，转中火炖30分钟
7 、然后放香菇炖煮 ，但是感觉应该不是土滴 ，这个鸡不是真的土鸡 ，继续10分钟 ，继续炖煮 ，做鸡汤或者鸭汤 ，盖上盖子，锅中放少许油 ，感觉还是要焯一下，炖的差不多了，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、提味 ，去腥味
2 、步骤
1 、葱 、真滴土的应该价格还要那啥一点） 、