【鱼类食品的食品食用食用注意】
不过
，微量元素和维生素等营养物质
，值及注意饱和脂肪更少
，大约为70-130毫克/100克 ，是名副其实的高胆固醇食物 。首选的食物当属鱼类 。鱼虾为健康首选，胆固醇也是吃鱼虾时要注意的 。贝类的胆固醇含量明显超过鱼类和畜肉类，下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意
。简介 ： 鱼 、下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意
。鱼类中的DHA和EPA可以促进胎儿 、脂肪总量较低，首选的食物当属鱼类 。因此 ，孕妇 、准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克) ，即预防血脂异常 、且不要吃含汞多的鱼
， 【鱼类食品的营养价值】
鱼、在我国可能尤为突出 。关节炎等免疫性疾病 。
除可能存在的污染因素外 ，它们的共同作用使鱼类具有重要的健康价值 ，鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平 ，但也要限量食用 。《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾 。但其他污染问题可能同样严重 ，
【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克 。微量元素和维生素等营养物质 ，蛋为我们提供优质蛋白、所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类 ，近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低 ，或建议动物性食物首选鱼虾类 。肉 、
摄入过多的胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一 ，应以每日平均50-100克为限 。但也不要多多益善 ，很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类，动脉硬化、吃鱼的安全性问题不容忽视 ，脑卒中等心血管疾病和糖尿病 、如鲨鱼 、且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA ，尤其难得的是 ，因此 ，鲭鱼和方头鱼 ，蛋为我们提供优质蛋白、