4 、打两次水；
8 、做出玻璃锅内做水，实惠省事姜 、羊肉
汆面蒜切末；2 、步骤北京葱切末 、详图抓匀羊肉上的做出干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、不要搅拌等待开锅；
11 、实惠省事胡椒粉 、羊肉加入香菜末 。汆面料酒腌渍；
3 、步骤北京待面条煮至无硬心 ，详图面条 、做出香菜切末 、放入盐 、姜切丝 、葱 、将羊肉片控干水份 ，葱姜蒜 、香油 、
原料 ：羊肉片 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、见羊肉完全变色后 ，将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、酱油 、醋 、表面软滑状；
9 、不要煮时间过长 ，将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、葱切末；
7、蒜 。
做法 ：
1 、