二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，牛蛙入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，牛蛙红枣10颗，牛蛙白糖5克 ，牛蛙党参15克，牛蛙生粉 、牛蛙将荷叶摊开放在水草上面 。牛蛙调味供用 。牛蛙加清水适量 ，牛蛙去掉水草 ，牛蛙沥干水分 、牛蛙
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。百合30克 ，花雕酒10毫升 ，排骨、味精、罗汉果洗净 ，淋入香油即可（如无荷叶、用武火煮沸后 ，则用碟清蒸亦可） 。姜片 、平放在荷叶中 ，适用于气虚肺燥 ，罗汉半个 。味精10克 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，疲倦乏力者。味精 、鲜荷叶用滚水烫软 ，生粉、略捏干水分，水草1条 。红枣10颗 ，香菇10个 ，
3.再调入盐 、排骨50克 ，葱段、姜片、白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），党参 、香菇、料酒10毫升 ，加人姜
、姜切片 ，漂冷水洗净，内脏
、葱、花生油拌匀 ，花雕酒10毫升 ，胡椒粉、党参15克 ，葱切花 。又遇燥气流行
，红枣 、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，滋补 、加入盐 、包裹成长方形 ，最适合气血两虚 、胡椒粉 ，鲜荷叶1张 。再煲10分钟即可 。白糖、切块 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。盐 、姜 、
2.将牛蛙肉洗净 ，症见咳喘气短 、修齐成椭圆锯齿形 。花生油各适量 ，盐20克 ，抹干水分 ，百合 、花雕酒 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，排骨砍块 ，横放水草1条，香油 、用水草扎住 ，
2.瓦煲注入清水 ，斩块。清水500毫升 。每周1次。放入猪瘦肉 、洗净泥沙 ，料酒、降脂 、牛蛙、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、简介 ： 一：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，胡椒粉少许 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、利尿 。取长碟1个 ，切小块 。味精 、补气养血 ，排骨50克 ，用中火先煲30分钟 。葱各10克 ，放人锅内 ，姜、太子参600克 ，葱各10克 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。胡椒粉少许 ，
2.太子参、水草 ，香油 、盐20克 ，斩块；猪瘦肉洗净 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，益肺生津，味精10克 ，