15 、经典搅拌均匀至融化备用；
13 、大菜的家炖牛热锅凉油煎制牛肉 ，庭演面粉25g，绎法转小火防止糊锅底 ，法式盖上保鲜膜，红酒洋葱2颗 ，西式去除佐料不要；
12、经典起炒锅 ，大菜的家炖牛撒上适量法香 、庭演一定要耐心煎 ，绎法这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、法式至水分靠干 、红酒撇去浮沫；
20 、西式培根150g ，筛入面粉 ，打开锅盖 ，开水300ml ，百里香适量 ，锅中原油 ，切成麻将大小的块儿；
3 、黄油50g，翻炒约1分钟，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，大蒜切粗末备用；
14 、喝喝茶……）
28、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、沥干水分；
11 、盐适量，直到铺完所有的牛肉 ，这样层层铺起来，至表面金黄 ，盛出备用；
27 、胡萝卜1根，看看书 、黑胡椒粉适量
做法：
1、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、过滤腌牛肉的汤汁，再次烧开后 ，再炖30分钟；
30 、百里香和香叶；
5 、盖上锅盖 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、橄榄油适量 ，也就2、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、搅拌均匀 ，
材料 ：牛肉1000g ，红酒700ml ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，至洋葱熟软 ，没过所有材料即可；
9 、
3层 ，均匀浇上2大勺橄榄油；8、待牛肉慢炖2个小时后 ，杏鲍菇1颗，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、分离出牛肉 ，下少许橄榄油 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、同时加入切碎的大蒜；
19 、牛肋条肉洗净 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、入冰箱冷藏腌制过夜 。盖上锅盖 ，大火烧开，铺上一层牛肉；
6、洋葱1粒切大块儿；
4 、这时牛肉会出水 ，
10 、小火慢炖2个小时；
21 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，金黄焦脆 ，香叶适量，牛肉粉1大勺 ，杏鲍菇切滚刀块；
24、大碗底部铺上一层洋葱 ，第二天取出 ，化开黄油；
25 、大火煮开后转小火，再加入牛肉粉水；
18 、起炒锅，混合法国香草适量 ，转入炖锅 ，沥油盛出备用；
26、倒入红酒，