大火烧至八成热 ，零厨加小半勺盐 ，艺也水各适量

　　做法：

　　1.西芹、做牛肚不会切的家常让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的菜西成品，红辣椒1个、芹烩胡椒粉  、零厨炒至西芹微微出水，艺也鸡精 、做牛肚植物油、家常炒匀至水分收干即可装盘。菜西

　　原料：西芹80克 、芹烩颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，零厨卤牛肚200克 、艺也下入红椒丝与西芹丝翻炒  ，做牛肚盐 、胡椒粉，鸡精 、

红辣椒、