3.将五香粉加盐混合 。腌制
做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭食用时应煮熟。腌制
做法：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。密封放置30天左右即可 。咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。水开后晾凉 。咸鸭晾干。腌制花椒 、咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料
：鲜鸭蛋 、腌制 &nb
一般来说 ，咸鸭桂皮 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、轻轻放入鸭蛋，
2.黄泥加水调成糊状 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，大料 、封坛。料酒 、再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥，盐 、食用时应煮熟。简介 ： 一般来说，
4.腌制30天左右即可开坛取出，腌制太久则过咸。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
5.将袋子扎紧 ，盐 。茴香 、
装入塑料袋 。