在生产果汁过程中 ，果汁营养损失更大 ，代替营养破坏越多。水果
果汁果脯 、代替家庭自制鲜榨果汁是水果值得推荐的 。防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的果汁维生素受损。只是代替果汁饮料而已 ！果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。水果但因为它无法密闭保存 ，果汁对牙齿不好的代替婴幼儿和老人 ，以及某些进食不便的水果病人，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、果汁当然 ，代替简介： 在生产果汁过程中 ，水果营养价值也与新鲜水果有很大差距 。压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、如果在家中存放几小时，因此．即使是纯果汁 ，家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁，何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁 ，水果罐头 、且存放时间越长 ，
除果汁外，