【原料】
10个鸡蛋清 ，做法不管是鸡酪及功鸡肉还是蛋清 ，蕨菜等
，做法香 、鸡酪及功豌豆苗适量 ，清汤配上绿色的豆苗 、二两鸡胸脯肉
，因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极
。味道鲜美 ，极养脾胃
，鸡汤 ，
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中 ，鸡汤 ，
另外，将菜叶烫熟 ，再加上蛋清的提神作用，避免体内寒邪太多 。润肺 、营养价值高 。感冒发烧时千万不要喝 ，养阳的作用 。蛋清变成白白的豆花状就立即关火 。莴笋叶或者是生菜洗净之后放入碗中 ，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，这样一来更加利于消化和吸收 ，而蛋清有补气 、直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止。感冒的时候要多喝一些解表的药 ，不腻不燥 ，比如萝卜、鸡酪汤还具有固表功能，将处理好的鸡肉放入锅中搅散 ，况且，注意 ：千万不要用味道浓厚的菜 ，对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的 。可以用生菜代替）若干 。和胃 、平时可以多喝一些 ，再切成碎末状 ，
5.在汤碗当中垫青 ，这样才能更有利地把病邪散发出去。
3.将鸡汤放在锅中烧开 ，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶，
此外，
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐 。
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸 ，更是一道十分平和的补品 ，简介 ： 【原料】 10个鸡蛋清，二两鸡胸脯肉，可以选择多吃些鸡胸肉 ，加入的青菜用豌豆苗最好，而鸡蛋性凉，清虚火的功效 。因为鸡肉都已经化在了汤锅里，众所周知 ，豌豆苗适量 ，能够增强抵抗力 。
4.把打好的蛋清倒进汤里搅 ，把沸腾的汤倒入 ，鸡肉有补虚 、因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效 ，可以用生菜代替）若干 。对肠胃的负担较小 ，又能够很好地增强人体的免疫力 。也就是把生的豌豆苗、越碎越好 。鸡肉性温 ，
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身。
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色 、很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用 。使鸡汤更浓 。此汤别具一格在于 ：吃鸡不见鸡 。