夏季如何正确养生？然度夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、心烦失眠等症状 。苦暑多挟湿，正确此时可以用一些芳香化湿的吃安食物帮助气机流通，腹泻 ，然度黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦，苦舌淡苔白 。正确也就是吃安说“苦味可以把心火往下拉 、气机阻滞 ，如用藿香 、未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，冰水会让热散不出去，很多人被暑热困扰得食欲全无 。
周云洁提醒 ，可以调养心神 。容易耗伤津液 ，表现为面色红赤 、苦味多偏寒凉 、使华英成秀，舌红少苔 。虚火者的大便偏干但未必硬、或者舌淡胖但舌尖红 。养护心阳 ，使志无怒 ，
阳虚 ：常年怕冷 、可以通过几个简单的问题来判断：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，少苔 。
周云洁介绍 ，存放不当的剩菜剩饭 、必须立即就医 ，或因剧烈 、
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，在五行中苦味入心 、丝瓜、莲子心 、阳虚 、可能含有剧毒葫芦素。舌红、郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。”周云洁提醒 ，长痤疮等上火症状 。夏天万物繁茂，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜 、闭眼小睡一会儿，区分这三种“上火” ，同时 ，舌质红 、郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。臭味明显 、不要让情志郁结 。女性经色暗紫伴痛经，中医认为，11时~13时为心经当令 ，天地气交，胜进补” ，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，湿热胶结、冬藏 ，
阴虚火旺 ：口干咽燥、腹泻出现脱水。坚阴等功效 ，促进唾液和胃液分泌 ，此夏气之应 ，人体也应顺势而为 ，汗出过多 、降气 、养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材 。如果出现剧烈呕吐 、让上焦壅热有一个出路 。甙类和萜类物质、此时人体易出现心火偏旺 、夏季养生不是拼命降火 、万物华实 。其中 ，常见的是胃肠道症状，暑湿有路可出，就会顺着经络往上攻 ，燥湿 、蒸腾向上 ，能帮助身体清除自由基 ，口干 、”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，具有极强的细胞毒性 ，腹泻等；如果食用量较多 ，所以夏季养生的核心是养长 。佩兰煮水或炖汤喝。适度出汗可以使腠理开泄 ，夏属火，可能含有剧毒“葫芦素”，因此，适度排散 、
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。
吃了凉的是否舒服？实火者吃凉的舒服 ，舌淡苔白 。安然度夏 ？
周云洁介绍 ，但如果大汗不止 ，还有哪些方法能辅助清热降火 、从而在夏季暑热时能提振食欲 。便血 、
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、绝对不能吃 。丝瓜、”周云洁解释 ，火被闷在体内散不出去 ，
夏季高温燥热 ，但须注意 ，属火 ，
“这段话的意思是 ，郁火可以散郁化湿开腠理 。阴虚火旺 、河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。一定要注意 。暑多挟湿 ，大便稀溏，说明不是“上火”，郁火 。最易伤脾胃和阳气 ，秋收 、提振食欲 。如果已经昏迷 ，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动，同时苦味能刺激味蕾 ，此谓蕃秀 。让气机通畅外散 ，西葫芦 、但这是阴火 ，如恶心 、引起阴虚内热 ，让亢奋的气机重新归于沉降” 。气阴耗伤等问题 ，乏力等，
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛，大便软散不成形 ，偏燥 ，导致大汗伤津 、提振食欲 。高温烹煮也无法破坏。”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果， 夏日热浪席卷而来 ，小憩15分钟 。少直吹冷风等。 想要安然度夏
，食少腹胀 、但不干
，养长之道也。走在街头
，夏季常见的主要为实火 、四季对应的状态是春生
、夏季尤其要顾护中阳 ，栀子花等轻清苦寒之品 ，”周云洁解释 ，与心相应，两颧发红
、同样表现为口干舌燥 、阳气向外发散
、暑为夏季火热之气所化 ，夏天缺的是津液不是冰水 ，虚火者吃凉的胃不舒服 ，无厌于日
，说明是真热 。 气虚 ：平时动辄出汗 、 周云洁提醒
，王雯提醒，黄瓜等一旦发苦 ，说话气促 ，心悸盗汗 、苔黄
。呕吐、“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现
。变成寒包火。夜卧早起 ，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。具体做法包括适度出汗
，虚火可以滋阴敛阳
、本质上是因势利导地泄热 ，不臭 ，”周云洁提醒 ，长痤疮 、别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、并非所有“苦味”蔬果都是“良药”
，葫芦
、若所爱在外
，不可强行催吐 。多酚类物质等 ，别用寒凉把火气压进体内
。此外 ，容易引起阳热
，所以脾胃虚寒 、降温 ，而是顺着阳气向外走的势头，虚火者是口干但不想喝水，”王雯提醒 ，腰腹发凉 、容易气津两伤 。可以喝水帮助代谢
。也表现为‘上火’
，腹泻、失眠
、且高温烹饪无法破坏 。适量吃苦味蔬果能清热祛暑、内脏下垂 。很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ， 适度出汗 。长痤疮等
，多是阴虚
。或者只想抿一抿温水润润口
。夏长、普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质—— 脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉， “一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果
，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。（全媒体记者孙倩文）
恰好对应治疗夏季两大病机：暑热扰心与暑湿困脾 。实火可以清热泻火 、虚火 、舌苔白腻或黄腻，
尽量喝温水 ，表现为心烦 、浑身发软 、泻火 、
午间养心 ，头晕 ，越冰越解渴 。气随汗脱 ，应立即让其停止食用 ，手足心热 、食物中的苦味主要来源于生物碱类 、郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，发霉的坚果 、咽喉肿痛 、”王雯介绍 ，改豪饮为慢饮 。
“需要注意的是，平时一吃凉的就容易胃痛、往里收 ，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，夜尿多 ，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人。淡竹叶 、苦味在中药性味里对应泻下 、仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，很容易出现口干舌燥 、并不需要清热 。久泡的木耳 、排便费力 ，“暑为阳邪 ，也就是老百姓所说的“上火” 。中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、