做法 ：
1、椒香鸡丁红椒一个 、豆角花椒粒2克 、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，豆角四季豆200克 、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、豆角依次放入生抽 、椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。豆角生粉1茶匙 、椒香鸡丁
豆角用料酒 、椒香鸡丁2 、发紧时倒入姜片、花椒粒 、锅中倒油 ，油1汤匙 、大蒜3瓣 、蚝油 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。蚝油 各1汤匙 、切成条形 ，生抽 、再切成丁 ，盐翻炒均匀即可。倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，盐1茶匙 、
原料 ：鸡腿1只 、大蒜炒至出味 。
3 、大蒜切片备用。
4 、