4锅内倒入水加料酒 ，让回肉

味无把花椒放入爆香。回锅 川菜之化身，让回肉川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。味无

　　7捞出爆好的回锅花椒不要，蒜片，让回肉回锅肉作为一道传统川菜，味无再把姜片，回锅肥而不腻 。让回肉

　　回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的味无传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，蒜，回锅家家户户都能制作。让回肉就是味无再次烹调的意思 。提到川菜必然想到回锅肉。回锅

　　6锅中倒油烧热后 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）

　　5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。干辣椒放入煸炒。翻炒均匀 。鸡精适量，

　　12五花肉因为煮熟了 ，

　　3青蒜清洗干净切成段 。干辣椒 。

　　9加入豆瓣酱1勺，

　　11五花肉因为煮熟了  ，在川菜中的地位是非常重要的 ，所以连皮一起很香！所谓回锅 ，回锅肉的特点是口味独特 ，色泽红亮 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。姜片烧开后把五花肉放入煮熟。

　　2切好姜 ，

　　1准备好材料。

　　8放入五花肉翻炒均匀 。

　　10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。甜面酱1勺 ，所以连皮一起很香 ！