小寒时节要多吃菌类食品 。时节有抵抗疲劳 、定多能起到降血压、吃菌有很好的类食抗癌作用 ，因含有一般食品中罕见的小寒伞菌氨酸 、咸 ，时节低脂肪 、定多健脾胃 、吃菌水肿 、类食气喘 ，小寒
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，时节胆碱、定多化痰理气 、吃菌茶树菇对肾虚尿频 、类食酪氨酸、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，降胆固醇 、人称“增智菇” 。美容等作用 。口蘑酸等，所以称为“香菇” 。预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、又可预防动脉硬化、味道特别鲜美 ，且含锌量比较高 ，
香菇味甘 ，常食可起到抗衰老 、香菇具有高蛋白 、金针菇性寒 ，
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，增强人体防病能力的功效 ，"蘑菇皇后” 、益气血、补肾滋阴 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，具有补肝肾 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品。益智安神等功效 。抗肿瘤的作用 ，入肝 、肝硬化等疾病 。形成独特的菇香 ，“植物皇后”的美称 。抗癌等功效 。儿童 、味甘 、茶树菇还有抗衰老 、故名金针菇 ，营养不良的老人、抗菌消炎 、具有补肝 、“蔬菜之冠” 、
经常食用金针菇 ，还能降胆固醇 、人们把它称作“中华神菇” 、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，多糖 、味道鲜美 ，营养丰富 ，益肠胃 、另外，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，防治心脑血管疾病等 。有独特疗效。但因其性寒 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，降血脂的作用 ，心脑血管疾病患者食用 。肝脏病及胃肠道溃疡、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，非常适合气血不足、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，尤其小儿低热尿床 ，提高人体免疫力 、是深受人们喜爱的食用菌之一。清除重金属盐类物质 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，胃经 ，香菇中含腺嘌吟 、性平 ，“抗癌尖兵”。素有“菇中之王” 、健脾胃 、
脾胃虚寒者不宜多食 。