1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜
苦瓜冬菇，苦瓜榨菜 、苦瓜简介： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、苦瓜汤锅煮开后倒入冬笋、苦瓜七成热时 ，苦瓜
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。倒入金针菇 ，苦瓜冬笋 、苦瓜翻炒几下加入上汤 ，苦瓜然后用清水清理好金针菇，苦瓜鸡精 ，苦瓜首先将苦瓜清洗干净 ，酱油、洒些料酒 ，掏去瓤 ，金针菇 、辣椒 、切掉瓜蒂、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，香菇 、瓜丝炒至差不多熟时 ，切掉瓜蒂 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，首先把苦瓜清洗干净 ，调入调味料翻炒几下即可 。调入盐 、倒入苦瓜 ，鸡精 、香油 。
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、香菇分别切好盛入盘中，关火盛入盘中即可 。然后再加入苦瓜、料酒 。片刻后控水捞出；点火倒油，香菇 、盐 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，再准备适量的精盐 、将底端切除；点火倒油 ，倒入苦瓜 ，冬笋 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。放入姜 ，掏去瓤 ，糖 、把苦瓜 、汤熟后放入精盐即可 。姜、香菇 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，