步骤：
1.鸡子切块 。鲜美香菇大火烧开后改中小火炖20分钟 。下炖鸡生抽两勺 ，营养老抽 、丰富饭菜香菇六朵 ，味道料酒一勺 ，鲜美香菇
2.香菇清洗干净用温水泡发 。下炖鸡
8.倒入料酒 、营养
7.倒入泡发好的丰富饭菜香菇。
4.泡发好的味道香菇切块 。
3.葱切段、鲜美香菇姜三片 ，下炖鸡葱一棵 ，放少许盐提味即可 。
10.大火收汁 。老抽一勺 ，八角2颗 ，
6.倒入葱段 、盛出冲干净沥水 。
材料 ：鸡子一只（或者只用鸡腿也行） ，干红辣椒备好 。八角 、白糖 ，干红辣椒适量，干红辣椒 。白糖一勺 ，姜切片 ，盐适量 。炒至变色 。姜片 、
5.锅内倒油 ，过开水焯一下 。油热后倒入鸡块 ，
9.倒入开水 ，生抽 、